【中醫養生-銀耳】安心無農藥、食品添加物 

乾銀耳與生鮮銀耳有何不同？

Ans :
❶ 口感不同: 乾銀耳需泡水後加水烹煮，口感較有Q勁，除了熬燉也適合用在涼拌菜餚。
❷ 保存方式不同 : SAA安心銀耳是採用漸層式升溫再降溫的乾燥技術，不讓銀耳過度流失風味與養分，控制水份標準小於26%，以利於保存，包裝未開封下室溫可保存18個月。

 

SAA安心銀耳的特色？

Ans :
❶ SAA安心銀耳由G.M.P中藥廠嚴謹把關與基源品種鑑定。
❷ 每一批皆通過農藥殘留、二氧化硫、黃麴毒素、重金屬檢驗。
❸ 檢驗報告以手機掃瞄包裝QR code即可一目了然。

 

銀耳有什麼族群限制嗎？

Ans :
❶ 孕婦或特殊體質請先諮詢中醫師的意見。
❷ 銀耳性平，只要一般正常的食用量下無需過度擔心。

 

SAA安心銀耳正確的烹煮方式?？

Ans :
❶ 銀耳烹煮前以冷開水浸泡，待吸水膨脹後，先切細碎片或去除蒂頭。
❷ 鍋中加水，並以小火熬燉40分鐘(注意鍋蓋需有排氣孔喔)，即可熟軟。
❸ 另可添加適量冰糖或蜂蜜，提升風味。

 

銀耳的保存方式？

Ans :
包裝未開封可常溫保存，避免高溫、潮濕處。開封後請冷藏並盡速使用完畢。