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× 用陽光、用人力,去喚起那個米的滋味!讓稻穀染上太陽的香氣,用日照圓潤米的味道。
返鄉青農承接了爺爺的稻田後,開始潛心學習,在種植的第三年,稻田就完全不噴農藥了,「無農藥、無化肥、無除草劑,這是憑自己的良心下去做的工作。」
日曬米有股特有的香味,就好像吃進陽光的能量,米粒特別的Q黏,甚至有民眾專程為了阿嬤來買日曬米,因為阿嬤說「這是她小時候吃過的米,太陽曬過的米」,能讓這位阿嬤吃到兒時的記憶,堅持手工日曬的辛苦都值得。
糙米含有許多膳食纖維,對於促進腸道健康、增加飽足感非常有幫助。
另外,也能減緩澱粉的分解和吸收,GI值相對較低,可以穩定血糖上升速度,對於許多慢性疾病的患者來說,在三餐中加入度的糙米是不錯的選擇,也有豐富的維生素B群。
炊煮方式(請依電鍋種類及個人喜好調整):
一、洗米:動作輕快地撥,清洗約2-3次即可。
二、浸米:無須浸米。一杯米量約加入1-1.1的水量
三、煮飯:可加入1-2滴沙拉油或檸檬汁增加米粒光澤
四、悶飯:煮熟後悶約十分鐘。
五、翻鬆:悶煮後將整鍋飯翻鬆。
【配送規格】
超商店到店配送,最多5包入(超商配送限重5公斤內)。
5入以上,請選取「賣家宅配」,將用新竹物流配送。
如需「禮盒裝」,每盒為6入含紙袋,請提前於聊聊與下單備註告知。