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× 用陽光、用人力,去喚起那個米的滋味!讓稻穀染上太陽的香氣,用日照圓潤米的味道。
返鄉青農承接了爺爺的稻田後,開始潛心學習,在種植的第三年,稻田就完全不噴農藥了,「無農藥、無化肥、無除草劑,這是憑自己的良心下去做的工作。」
日曬米有股特有的香味,就好像吃進陽光的能量,米粒特別的Q黏,甚至有民眾專程為了阿嬤來買日曬米,因為阿嬤說「這是她小時候吃過的米,太陽曬過的米」,能讓這位阿嬤吃到兒時的記憶,堅持手工日曬的辛苦都值得。
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