灶神在家『銀牙餐』專為牙口不好、咀嚼或吞嚥困難的長輩設計,只要用舌頭或牙齦就能壓碎。
保留食物的原形,讓長輩和家人一起享用幸福美味餐點。
目前菜單:每組6盒裝(每盒400g,3種口味各2盒,冷凍可保存1個月)
菜色不定期更換新品(約1-2個月更新)
1. 梅干扣肉餐盒,重量: 400g/盒(保存方式:-18度C冷凍保存)
【菜色】台灣芋香米、豬五花、梅乾菜、薑泥蒸鮭魚、綠花椰菜、生腐皮、白山藥、紫地瓜、韭菜、小黃瓜、紅蘿蔔
【成分】台灣芋香米.豬肉(台灣).梅乾菜.鮭魚.綠花椰菜.豆腐皮.白山藥.紫地瓜.韭菜.小黃瓜.紅蘿蔔.芥花 油.醬油.糖.鹽.蒜頭.薑
2. 蕃茄鑲肉餐盒,重量: 400g/盒(保存方式:-18度C冷凍保存)
【菜色】台灣芋香米、蕃茄、絞肉、薑、鱈魚、綠花椰菜、芋頭、芹菜、紅蘿蔔、鹹蛋、苦瓜
【成分】台灣芋香米.豬肉(台灣).番茄.鱈魚.味增.花椰菜.芋頭.芹菜.紅蘿蔔.鹹蛋.苦瓜.芥花油.醬油.糖.鹽. 蒜頭.薑
3. 洋蔥燒雞餐盒,重量: 400g/盒(保存方式:-18度C冷凍保存)
【菜色】台灣芋香米、雞腿肉、洋蔥、娃娃菜、毛豆蝦仁、綠花椰菜、蝦皮胡瓜、紅蘿蔔、香菜炒嫩蛋
【成分】台灣芋香米.雞肉.洋蔥.娃娃菜.毛豆.鮮蝦.花椰菜.蝦皮.胡瓜.紅蘿蔔.香菜.雞蛋芥花油.醬油.糖.鹽. 蒜頭.薑
【備註】本產品非供即食應充份加熱,並盡早食用完畢以免變質。
三大特色
一、保持食物外觀
食物好看就佔了食慾的一半,灶神在家的銀牙餐維持食物原形,不是打成膏餐或泥狀,使長輩食慾增加,有好心情好胃口,吃得下才有好健康。
二、不用增稠劑,沒有添加物
與市售介護食品不同,灶神在家銀牙餐採用物理性軟化技術,不用增稠劑、麥芽糊精。也沒有味精、色素、防腐劑。
三、維持咀嚼動作
即使沒有牙齒,也要咬一咬。一方面增加舌頭的肌力,分泌唾液,另一方面促進腦部血液循環,預防認知功能障礙。
引進日本蒸汽軟化技術
採用物理技術軟化,不破壞食物味道與營養,更保留食物原型。外表青脆,卻入口即化,沒有牙齒也能輕鬆享受。
慎防老人厭食症
日本國立長壽醫療研究中心於2018年發表於《惡病質、肌少症和肌肉》期刊的研究,調查4393名、平均年齡76歲的銀髮族,經過各項檢查及2年追蹤後,發現有老人厭食症的人,未來衰弱的機率比沒有的人高出2.5倍,失能的風險也顯著增加40%!顯示銀髮族一旦開始有厭食現象,未來有更高的比例會衰弱甚至失能。
而細究銀髮族的營養不均衡或營養不良,發現「食不下嚥」是一大關鍵因素。食不下嚥包含咀嚼吞嚥功能退化、咬不動、嚥不下、沒食慾等,一旦進食出現困難,就容易造成營養不良、衰弱、肌少、體重下降等一系列的不良狀況,提高了其他各種疾病的發生率,甚至會加速失能、臥床,造成惡性循環,對生活品質、死亡率均產生負面影響。