巧御不凡 (巧遇) 系列咖啡-福爾摩斯 

【新東方產區】

　　瓜地馬拉目前為世界第六大咖啡生產國。瓜地馬拉咖啡協會(Anacafé) 劃分了八個不同產區的咖啡，建立出屬於瓜地馬拉的咖啡品牌，而此次介紹的新東方產區就是其中之一。

　　新東方產區顧名思義座落在瓜地馬拉的最東邊，是八個產區中新興的咖啡產區。產區氣候雨水豐沛，長年在雲蔭的遮蔽下。由於地處休眠的火山地帶，加上這裡的土壤均勻混合了許多礦物的變質岩石所組成，與其他同樣是火山土壤產區的土壤又有所不同。

　　該產區可以說是麻雀變鳳凰的代表，曾是瓜地馬拉最貧窮和最孤立的地區，但在1950年代咖啡種植於此後開始蓬勃發展。因產區的咖啡迅速在咖啡行家間變得越來越有名氣，需求量也逐年增加；如此情形造成在山上的每座農莊都轉型種植咖啡，取代了其他的農作物，成為最主要的產品與收入來源。

巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。

咖啡產地：瓜地馬拉 新東方產區

咖啡品種：卡杜拉、卡杜艾

海   拔：1,300m ~ 1,500m          

處 理 法 :水洗

官能特性：熱帶水果、深色莓果、巧克力、紅蜜李、堅果風味，尾韻乾淨甜感佳、口感乾淨平衡、優良的醇厚度。

烘豆師：    

            SCA Roasting Professional

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師

 認   證：

 SGS 農藥473項殘留檢驗結果：未檢出

 (檢驗報告字號：FA/2020/35852)

SGS 赭麴毒素檢驗結果：未檢出

  (檢驗報告字號：FA/2020/35852)

烘焙程度： 55號 (中焙火)  

重   量：  咖啡烘焙豆 ：半磅 ± 0.5%

                 咖啡耳掛包 ： 12g X 10包入

保存期限：一年

[本產品已投保1000萬產品責任險]