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× 台南後壁友善自然農法種植,台南16號越光米,有白米、糙米兩種可供選擇。
來自台南後壁的愛樂可農場,秉持著健康樂活的精神,期望栽種出「讓人感到幸福與健康的米」。振良米的名稱,源自愛樂可農場旁,由爺爺傳下來的振良碾米廠,希望延續祖先對於土地的愛與農作的熱忱,農場夫婦倆:何來慶、林淑惠(Sophia姊)兩人,持續使用自然農法的耕作方式,希望土地與周遭的生態能夠達到永續。
當稻米還在插秧階段時,夫婦倆使用附近早餐店使用過的蛋殼,以及米糠、稻稈,鋪在秧苗的土上,使得底下的雜草因為缺乏日曬,而長得不好,進而使養分更集中於稻米。
Sophia姊�微笑地與我們解釋:田中因為長期使用自然農法,不再噴撒農藥、化學肥料,周邊的土地漸漸長出一些兒時在農田才會看到的野生作物,例如:龍珠果、野苦瓜、小黃金果等等,同時,田間的小蜘蛛、蜻蜓都是田間的益蟲,可以幫助捕食害蟲。
使用由瑞典進口的天然海藻礦+微量元素礦物土耕種,無農藥、無化肥,友善種植生產。米粒晶瑩剔透、帶有光澤,外型漂亮,口感Q彈、扎實。!
自然農法一詞,是由福岡正信於1936年建立的農業系統,在日本稱為無肥料栽培(no fertilizer farming)或 自然農法(shizen nōhō)。是指不耕作、不除草、不施肥、無農藥(除草劑)仿自然耕作方式,活化土壤、順著節令與土壤地形施種。使用「自然」一詞是為了與慣行農法中施肥、施農藥的耕作方式有所區別。