【中醫養生-薏苡仁】安心無農藥、食品添加物 

為什麼品名是薏苡仁？跟一般薏仁有什麼不同？

Ans :
❶ 薏苡(Coix lacryma- jobi L.)為禾本科黍亞科薏苡屬(Coix)，脫殼後籽粒稱薏仁。
❷ 衛生福利部食藥署規範可供食品原料使用品名為薏苡仁，薏仁是一般民間通俗的名稱。

 

紅薏仁跟白薏仁有什麼差別？

Ans :
❶ 台灣中藥典記載的品種性狀為白薏苡仁。
❷ 來源都是薏苡子實，而白薏苡仁是將麩皮去除，紅薏仁則是保留麩皮。
❸ 因紅薏仁含麩皮、纖維較豐富，但缺點為較不易烹煮，口感也較白薏苡仁硬。

 

SAA安心薏苡仁的特色？

Ans :
❶ SAA安心薏苡仁每一批需依據台灣中藥典
　(Taiwan Herbal Pharmacopeia，THP)
　進行每一項檢驗標準。
❷ 由G.M.P中藥廠嚴謹把關與基源品種鑑定。
❸ 每一批皆通過農藥殘留、二氧化硫、黃麴毒素、重金屬檢驗。
❹ 檢驗報告以手機掃瞄包裝QR code即可一目了然。

 

薏苡仁有什麼族群限制嗎？

Ans :
❶ 孕婦不建議食用，有特殊體質狀況請先諮詢中醫師的意見。
❷ 薏苡仁性涼，女生可避開生理期間食用。

 

為什麼薏苡仁產地來自東南亞居多？

Ans :
❶ 每種植物都有適合的生長環境，薏苡仁原產地為寮國、泰國、越南、緬甸等東南亞國家。
❷ 種植面積與數量:台灣農作物種植地有限，需求量無法穩定供應。

 

薏苡仁的烹煮方式

Ans :
❶ 使用前先以清水稍微沖洗，以溫熱水浸泡至少1小時再烹調。
❷ 薏苡仁快速烹煮小撇步請參考商品詳細介紹-小常識篇。

 

薏苡仁的保存方式？

Ans :
包裝未開封可常溫保存，避免高溫、潮濕處。開封後請冷藏並盡速使用完畢。